05 Juni 2016

Bananen-Cookies

Bei uns gab es vor einigen Wochen eine Sonderedition von Ritter Sport, ich weiß nicht, ob ihr das mitbekommen habt, es handeld sich um eine Edition rund ums Äffle und Pferdle, die sind hier in Baden-Württemberg sehr bekannt - ich kannte sie früher nicht.
Ritter Sport hatte auf Wunsch eine limitierte Auflage einer Bananen-Hafer-Schokolade auf den Markt gebracht, diese konnte man entweder bestellen oder direkt im Werk erwerben. Als ich das mitbekommen habe, hatte ich gleich den Drang mir ein paar Tafeln vorzubestellen. Also hab ich mich mit einer Kollegin zusammen getan und wir haben 7 Tafeln der Schokolade bestellt, wusste ja niemand ob sie schmecken würde oder nicht. ;)

Wie zu erwarten war, war die Schokolade schnell vergriffen und am Ende schmeckte sie auch noch wirklich total lecker. Den tollen Geschmack noch in Gedanken, dachte ich mir, dass es doch schade wäre, darauf verzichten zu müssen.
Da ich so gerne Cookies esse, hab ich mich mal hingesetzt und mir ein Rezept gebastelt. Ich wollte am Ende ein Cookie haben, das den tollen Bananengeschmack hat, allerdings leicht nach Schokolade schmeckt, einen gewissen Crunch hat, aber am Ende auch knusprig bleiben würde, ich wollte nicht, dass die Banane am Ende dafür sorgt, dass der Cookie nach einen Tag matschig werden würde - sowas mag ich gar nicht.
Und es hat wirklich geklappt, ich finde, ich habe geradezu das perfekte Cookierezept gefunden ;)


03 Juni 2016

Mango Iced Tea

Ich mag Eistee total gerne, aber dieses Zeug was man da immer kaufen kann - ich weiß nicht, das ist doch immer ganz schön süß und verdünnt schmeckt es dann auch oft eher komisch.
Bei Binjal´s VEG kitchen hab ich die Tag ein Rezpet für einen Mango Iced Tea gefunden und auch gleich ausprobiert. Wirklich sehr lecker, die Mango bringt schon genug Süße mit und es ist einfach nur erfrischend, was will man mehr. Jetzt kann der Sommer kommen.
Und wer will kann die Mango sicher auch durch anderes Ober ersetzen, Erdbeeren z.B. oder auch Pfirisch.