11 Dezember 2016

Walnuss-Kokos-Lebkuchen

Seit letztem Jahr bin ich total im Lebkuchen-Back-Fieber. Daher war es auch wieder naheliegend, dass ich dieses Jahr das ein oder andere Rezept ausprobieren werden. Auf jeden Fall haben es zwei Rezepte in die nähere Wahl geschafft, eines davon hab ich sofort nachgebacken und ich will es euch auf keinem Fall vorenthalten. Es handelt sich dabei um leckere Walnuss-Kokos-Lebkuchen, die auch noch leckere Rumrosinen enthalten.
Die Rumrosinen hab ich selbst eingelegt. Ich hab mir einfach Rosinen und Rum hergenommen. Hab die Rosinen in ein Schraubglas gegeben, mit Rum aufgefüllt, bis alle bedeckt waren und hab sie 5 Tage stehen lassen, dabei immer mal wieder etwas geschüttelt.



08 Dezember 2016

Remy (deutsch)

Damit ihr den kleinen Remy noch schnell vor Weihnachten häkeln könnt, falls ihr das wollt ;) gibts hier gleich schnell wieder die Anleitung auch auf deutsch.
Viel Spaß damit! =)

06 Dezember 2016

Remy

Ich hatte ja schon erwähnt, dass ich eine kleinen Teddy gehäkelt habe. Für mich ist es ein sehr besonderer Teddy. Vielleicht wird er das auch für euch werden.
Viele Worte will ich sonst dazu gar nicht verlieren, ich hoffe ihr habt euch genauso schnell in ihn verliebt wie ich.
Viel Spaß beim nachhäkeln.

03 Dezember 2016

Ingwer-Marzipan-Plätzchen

Auch mein nächstes Plätzchenrezept wird wieder mit Marzipan zubereitet, dazu gibt es noch das leckere Aroma von Ingwer und Zitronengras. So werden die Plätzchen leicht exotisch.
Wer mag kann die Plätzchen noch mit weißer Schokolade verzieren, ich finde das passt geschmacklich auch noch sehr gut dazu. Der Teig ließ sich auch sehr gut ausrollen und ausstechen.
Die Plätzchen bleiben schon schön knusprig, wie man es gerne mag ;)